Powder preparation for Branca de Neve Marble Cake
Ingredients:
Clear Flour: WHEAT flour, sugar, starch, raising agents (disodium diphosphate, sodium bicarbonate), humectant (E420i), glucose syrup, emulsifiers (E472b, E477), SOY flour, salt, aroma.
Chocolate Mass: low-fat cocoa, sugar.
Contains gluten, soy.
May contain traces of eggs, dairy products and nuts (almonds).
Packaging: sachets in cardboard case.
Net weight: 450g (425g Light batter 25g Chocolate batter)
Store in a dry, cool place and protected from light.
Preparation method:
Ingredients: 1 sachet of light dough preparation, 1 sachet of dark dough preparation, 4 whole eggs, 125g of margarine, 1dl of milk. (All ingredients must be at room temperature, preferably use size M eggs).
1. Preheat the oven to 180ºC and grease a 24cm diameter chimney pan (or 25cm long English cake tin).
2. In a bowl, add the eggs, margarine and half the milk (50 ml) to the contents of the sachet for the light dough. Mix with the mixer at minimum speed, until all the ingredients are combined. Beat for approximately 5 minutes at maximum speed. Pour 2/3 of this batter into the pan.
3. Add the milk (50 ml) and the chocolate dough sachet to the remaining dough. Beat until smooth. Pour into the mold over the light batter. Insert a fork into the middle of the dough and make spiral movements along the shape to slightly mix the light and dark dough.
4. Bake in the oven for about 35 minutes. Check if it is cooked with the help of a toothpick, remove from the oven and unmold after a few minutes.
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Preparado em pó para Bolo Mármore Branca de Neve
Ingredientes:
Massa Clara: farinha de TRIGO, açúcar, amido, levedantes (difosfato dissódico, bicarbonato de sódio), humidificante (E420i), xarope de glicose, emulsionantes (E472b, E477), farinha de SOJA, sal, aroma.
Massa de Chocolate: cacau magro, açúcar.
Contém glúten, soja.
Pode conter vestígios de ovos, derivados de leite e frutos de casca rija (amêndoa).
Embalagem: saquetas em estojo de cartão.
Peso líquido: 450g (425g Massa clara 25g Massa de chocolate)
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Modo de preparação:
Ingredientes: 1 saqueta de preparado para massa clara, 1 saqueta de preparado para massa escura, 4 ovos inteiros, 125g de margarina, 1dl de leite. (Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente, utilize de preferência ovos tamanho M).
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de chaminé com 24cm de diâmetro (ou de bolo inglês com 25cm de comprimento).
2. Numa tigela, junte os ovos, a margarina e metade do leite (50 ml) ao conteúdo da saqueta para a massa clara. Misture com a batedeira à velocidade mínima, até juntar todos os ingredientes. Bata seguidamente cerca de 5 minutos na velocidade máxima. Verta 2/3 desta massa na forma.
3. Adicione à restante massa, o leite (50 ml) e a saqueta para massa de chocolate. Bata até ficar homogéneo. Verta na forma sobre a massa clara. Introduza um garfo até ao meio da massa e faça movimentos espirais ao longo da forma para misturar ligeiramente as massas clara e escura.
4. Leve ao forno cerca de 35 minutos. Verifique se está cozido com a ajuda de um palito, retire do forno e desenforme após alguns minutos.